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霞浦:保障節日食品安全 2020-12-31 21:25:20  來源:海峽消費報

消費報訊 為做好2021年元旦假日期間食品市場安全保障工作,12月24日,霞浦縣政府陸鳴副縣長帶領市場監管人員組成檢查小組,在全縣開展節前食品安全檢查,進農貿市場,看食品加工作坊及生產企業,到酒店、冷庫查詢,涉及食品源頭到餐桌的各個重點環節。

檢查小組詳細詢問并了解各生產經營主體的進貨渠道、索票索證,豬肉、雞鴨禽類、進口冷鏈食品的檢驗檢疫情況,以及“一品一碼”追溯體系以及從業人員健康證等制度落實情況,要求食品生產經營者務必嚴格落實食品安全主體責任。

檢查組要求市場監管部門壓實工作責任,進一步做好節假日等重點時段,酒店、冷庫、農貿市場等重點區域的專項整治;特別要加強對進口冷鏈食品的安全監管,按照“人物同防”的要求,督促從事冷藏冷凍食品貯存業務經營者履行主體責任,落實疫情防控措施;以不影響食物安全性和品質為前提,開展全面預防性消毒。同時,落實進口冷鏈食品事前報備和零報告制度,讓老百姓買的放心,吃的安心。

檢查組還對企業生產經營過程中電梯、鍋爐、燃氣罐體等特種設備使用情況進行檢查。

(高斌)

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