消費報訊 近日，廈門集美市場監管所組織執法人員開展面包糕點現場制售經營單位食品安全專項檢查。

檢查過程中，執法人員重點查看了糕點制售經營戶的經營資質、索證索票、臺賬登記管理、從業人員健康證、使用添加劑情況以及標簽標識情況等方面，規范散裝烘焙食品的貯存和銷售，同時嚴厲查處銷售“三無”和過期食品行為。

針對檢查中發現的個別后廚較臟亂、員工培訓不到位、部分產品標簽標示不完整等問題，執法人員現場開具指導意見書，責令其限期整改到位。

為進一步確保消費者飲食安全，集美市場監管所還針對前期檢查發現的問題，組織執法人員開展整改情況“回頭看”檢查，督促經營者做好整改工作，把好食品安全質量關，杜絕標示不規范、來源不明、質量不合格食品進入市場銷售。

(陳心斕)